Proteinase K中文名为蛋白酶K,不含DNase,不含RNase,可直接用于消化各种蛋白以及常见的分子生物学、细胞生物学等相关实验,例如基因组DNA抽提、酶的消化去除等。酶活力:其含量>30U, 在37℃以血红蛋白为底物,1分钟内可以产生相当于1μM酪氨酸Folin阳性的氨基酸或多肽的蛋白酶K的量,定义为一个单位蛋白酶K酶活力。有效的pH值范围为pH4.0~12.5,最佳pH值范围为pH7.5~8.0。蛋白酶K的最佳反应温度为65℃,大于65℃蛋白酶K会迅速地降解,一般采用反应50~55℃,在0.2~1%SDS或约10mM尿素存在的情况下,蛋白酶K显示更高的酶活性,常用工作浓度为0.05~1mg/ml。该试剂仅用于科研领域,不适用于临床诊断或其他用途。